Conheça o novo projeto de Identidade internacional da restauração portuguesa

A Gastronomia é um dos pilares da cultura portuguesa.

Cada turista que nos visita, é essa cultura que procura, essa autenticidade. Mas o nosso País foi sempre, ao longo da sua história, um porto de chegada e partida, de sabores e de saberes. Isto resulta numa miscelânea profunda de influências do mundo na nossa gastronomia, não só ao nível dos sabores, mas também dos produtos, técnicas e receitas.

Não existe contudo, à semelhança do que acontece em França, com o Bistrot; em Espanha, com a Taberna, e em Itália, com a Tratoria, um conceito de restaurante português.

Depois da criação da Rede de Restaurantes Portugueses no Mundo, no âmbito de projeto TASTE Portugal, urge refletir sobre a criação de uma marca de restaurante português no mundo: A TASCA.